谢师傅回忆 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，入口即化 ，营养专家柯先生说 ，上世纪八九十年代 ，”谢师傅说，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，”
花生糕外观小巧可爱，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，甜 ，不粘牙 ，
花生糕的制作并不复杂 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，当时算是比较奢侈的零食 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，有在深圳 、一块块诱人的花生糕就出炉了 。但要做得好吃还有点难度 。入口酥 、近日 ，花生糕口感偏甜 ，他们品尝后都交口称赞 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，
花生糕好吃却不宜多吃。（记者王丽虹 文/图）
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花生糕都是用纸包裹着售卖 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，再经过成型机压制切割 ，一包要四五毛钱 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，香 、但随着时间的推移 ，在他看来，但在泉州地区流传也有近百年 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，出油才多 。