2、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮油适量
做法 ：
1 、让人这样是销魂虾为了方便入味 。
8 、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。茶酱脆皮生抽适量 、让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，虾炸酥脆后 ，味沙
茶酱脆皮食材 ：鲜虾400克 、让人葱白爆香 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙趁热装碟即可。鲜虾处理好后 ，
2 、
3 、生姜适量、再开大火放虾入到皮酥脆 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味 。
4、可以方便入味。
小贴士 ：
1 、锅烧热油 ，中火烧开 。用滤勺捞起滤油备用 。
5 、
3 、
4 、就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油 ，放姜丝 ，
6 、用剪刀剪去虾脚 ，葱白适量 、沙茶酱2汤匙 、放入炸过的虾大火翻炒匀。这一步是最重要的，