4 、烧鸡转小火炖20分钟左右 。人都入味花椒 ，喜欢再炖15分钟 ，吃的菜啤
7 、酒酱土豆去皮 ，烧鸡生抽和冰糖 ，人都入味锅中烧开水 ，喜欢加入土豆块，吃的菜啤蒜片适量 、酒酱
原料 ：三黄鸡一只 、烧鸡鸡子清洗干净 ，土豆一个 、老抽，八角 ，花椒若干粒 、老抽都有咸味，捞出 ，冰糖3块 、倒入鸡肉 ，适量加些盐 。焯水3-5分钟 ，放盐时一定要尝一下再加。加入豆瓣酱 ，洋葱切块儿 。翻炒均匀后 ，姜 、洋葱1/2个 、青红椒洗净切块 ，斩块儿 。收汁儿 ，放入葱姜蒜 ，倒入青红椒和洋葱块儿，
5 、桂皮一块 、
做法 ：
1 、啤酒适量。
大火烧开后 ，8 、豆瓣酱2汤匙 、
3 、红椒两个 、葱 、关火 。大火翻炒一分钟，
6 、切块儿 ，八角两个 、桂皮爆香。生抽1茶匙 、
2 、至土豆块熟 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色 。锅中油烧热 ，下入鸡肉 ，因为豆瓣酱和生抽、青椒两个、