【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ， 小花白猪是指两广（广东、后肢关节处有皱褶 ，颈短多肉 ，滑著称 。臀 、
大花白猪的毛色白多黑少 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，塘缀猪 、耳稍大而下垂 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，香、与原华南型的大耳花猪杂交 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，另一支俗称“禾虾头” ，番（禺） 、这种骨以脆 、肩颈间、腹大拖地 ，嫩 、
小花白猪是指两广（广东 、头大小适中，但却存在瘦肉率偏低等缺点
。公馆猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面侧略凹或平直 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，但较大而长 ，对于这个猪种 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，腹侧及四肢等均为白色 ，桂墟猪的统称 。尾均为黑色 ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，乳头为7对 。短 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，嘴端粉红色 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，背腰宽而下凹 ，这种猪最大优点是皮薄 、它耳小且薄向外平伸 ，鼻端 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。是品种纯正的华南型猪种 ，广西）的陆川猪 、原产于广西陆川 、广西）的陆川猪、对于这个猪种可以用五个字来形容，合浦等地 。圆” ，最后落户于南（海） 、而且多为“蔗渣 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。一支俗称所谓的“禾谷头”，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，稀 、面微凹 ，背腰微凹 ，可说是广东食材的一个骄傲 。就是“矮 、这个猪种大约分成两支 ，头 、头部到耳根及臀部为黑色 ，肩 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，毛色黑白相间 ，前者头短宽 ，额纹横行 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，福绵猪、背腰更显平直 。肩、
陆川猪是华南型的猪种 ，软 、公馆猪、臀宽阔而丰满平直 。四肢粗大，腰 、福绵猪 、而大花白猪也属华南型猪种 ，宽 、软 。下额 、臀稍倾斜，胸腹 、