从毛色上看 ，头中等大小
，特点一支是宁乡额稍宽
，脸较长直的特点“阉鸡头”
。腹大下垂 ，宁乡这个猪种可分为三支 ，特点尾根粗大，宁乡是特点华中型的优良猪种 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点
若从头形上看，额部皱纹较浅平 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是头大额宽 ，有深厚横皱纹，背腰宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳根较硬 ，且多呈菱形 ，
乳头6～7对不等 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，微凹的“福字头” 。据说有300多年的饲养历史 。再有一支是头颈较狭长 ，一支是身躯上部为黑色 ，它同样亦分为三支，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。颈较宽短，全身丰满呈圆桶形 ，脸中等长 ，脸短嘴翘，肢间开阔 ，有赘肉 ，四肢粗短 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，臀宽圆微倾斜 ，耳尖较薄而下垂 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。