6. 排骨捞出来放炒锅中。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌 ，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，还要用勺子不停的炖出的红搅拌，防止糊锅 。烧排
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用改大火收汁。出健这两种调料是排骨给排骨上色的。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，
12. 收汁的时候 ，
5. 煮完 ，这是上色的关键 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。老幼皆宜。保留营养 。
4. 盖上盖子 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，防止糊锅 ，一定要用大火 ，用高压锅煮30~40分钟 。沥去水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。
10. 倒入适量老抽 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
3.收汁的时候 ，再加入一勺白糖进去 。