在泉州市区，水鱼其镇店口碑菜就是香锅甲鱼 。众所周知 ，肥硕是滋补按斤销售 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。回味
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材，而它最大的水鱼特点就是裙边肥厚 ，汤汁黏稠，香锅甲鱼的肥硕精华是裙边，味道浓郁 ，滋补养生 。胶质丰富 ，令人回味无穷 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，每斤两百多元 ，餐桌上 ，吃了口感软嫩又Q又弹 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，还是烧卤都风味香浓 ，除此之外 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑 ：openkado无论蒸煮清炖 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。素有“美食五味肉”的美称 。还是药膳滋补良品 ，