葱切末 、步骤北京将羊肉片控干水份，详图放入盐、做出蒜 。实惠省事葱 、羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、汆面不要搅拌等待开锅；

　　11、步骤北京面条 、详图将腌渍好的做出羊肉放入面条锅内；

　　10 、蒜切末；

　　2 、实惠省事醋、羊肉香油、汆面姜 、步骤北京打两次水；

　　8 、详图酱油  、做出葱切末；

　　7、表面软滑状；

　　9、水开后放入面条，将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12 、待面条煮至无硬心，抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、料酒腌渍；

　　3、玻璃锅内做水 ，

见羊肉完全变色后，

　　原料 ：羊肉片、葱姜蒜、胡椒粉、不要煮时间过长 ，姜切丝 、

　　做法 ：

　　1、香菜切末 、加入香菜末。