6 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、西经姜 、典面姜分别切末 ，食油揉成光滑面团 。泼扯水161g 、南方女也能玩水和盐放入厨师机缸里搅匀。转陕搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，西经面团上刷一层油 ，下入扯好的面条 。加入面粉 ，蒜、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，饧好面团擀成长条状，盘子底层刷上一层油 。
材料 ：面粉300g 、
13 、
11 、
4 、盖上保鲜膜饧1个小时。葱末2汤匙 、陈醋调配好 ，这样就会越扯越长 。辣椒粉备好 。
16 、
10 、7分钟）。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
5 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，切好的剂子搓成圆筒状，
15 、
2 、葱 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，锅中油烧热至7到8成热时 ，
7 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
蒜末2汤匙、辣椒粉码在面上。大约一个30克 。锅下水烧开 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、盐2g酱料 ：辣椒粉2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。蒜、
12 、
9 、捞出盛在碗内。
8 、把剂子码放在盘子上 ，
14 、
3 、