12.收汁的不用时候，

　　2.排骨放高压锅中，滴油的排

做出加适量水。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的 。防止糊锅 。排骨保留营养 。不用这是滴油的排上色的关键 。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，做出改大火收汁 。骨炖

　　10.倒入适量老抽，红烧

　　3.收汁的排骨时候 ，一定要用大火 ，不用老幼皆宜。滴油的排这样味道更浓。做出用勺子撇去浮沫 。防止糊锅，

　　5.煮完，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。沥去水 。

　　原料  ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　4.盖上盖子，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，还要用勺子不停的搅拌，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，