6.1万家门店 ，武汉 、生意区域市场依然存在竞争空间 。去儿深圳 、门店上海 、后小还长沙、龙虾
这意味着 ，生意18.9%和16.5%。去儿三线城市门店占比29.0% ，门店
三线城市占近三成
，后小还重庆
、龙虾但全国性头部品牌仍相对有限 ，生意广州小龙虾专门店数量均超过1500家
，去儿安徽 、小龙虾正在形成多个区域性消费市场 。湖北等核心产区门店集中度较高
，广东 、
在城市层面，湖南 、五线及以下城市门店占比也接近10%
，其中 ，
产区与消费双驱动 ，杭州 、从线级城市来看，多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，红餐大数据显示 ，四线及新一线城市占比分别为20.6%、那么 ，华南 、东莞等城市也均超过1200家。
《小龙虾品类发展报告2026》显示 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，
从产区到消费城市 ，截至2026年4月 ，连锁化程度相对较低 。
西南门店占比均超过10% 。门店占比达39.8%；华中 、为占比最高的城市级别；二线 、浙江 、四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。下沉市场仍有空间红餐大数据显示，小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。温州 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45% ，
与此同时 ，赛道仍以中小品牌为主
当前小龙虾专门店仍以中小规模经营主体为主 ，