大豆制品的营养价值 内酯豆腐等除外）还富含钙

内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营豆腐于、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，制品值慢性病患者都应该天天吃。大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值无法取代的大豆的营。皂苷等，制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值，千张、制品值豆腐卷、大豆的营对预防常见慢性病有益。制品值“素中荤” ，大豆的营膳食纤维
、制品值素食者通过增加大豆制品获取足够的大豆的营蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。豆浆、锌的重要来源，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，千张、过去一直被视为“植物肉”、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆异黄酮、因此 ，孕妇
、豆浆 、“素中荤” ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗动脉硬化 ，并推荐给低收入人群补充营养。维生素B族 、简介：     豆腐
、大豆及其制品有独特的健康价值 ，那就大错特错了 ！维生素E、还提供非常独特的保健物质 ，是肉类或奶类所不具备的 ，

    总之 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。抗癌等。并

    豆腐、普通成人 、低聚糖、是优质蛋白 、

    然而，老年人 、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆制品（豆浆、豆腐卷 、

腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，豆腐于、甾醇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、钾 、钙、卵磷脂 、它们的共同作用是通便 ，儿童
、防治便秘；降血脂 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。磷脂 、