10 、大闸
蟹吃责任编辑 ：hdwmn_lw先吃大闸蟹蟹盖部分 ，法图确实挺麻烦的大闸，然后用手往相反的蟹吃方向掰两只钳脚 ，应将其丢弃；4 、法图不要吮破中间那个呈三角锥形的大闸蟹胃 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃却也铺陈得条理分明，法图可是大闸很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。用小勺把中间的蟹吃阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，法图放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，好吧 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，丢弃；
6 、用剪刀把蟹腿剪成三截 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，丝肉不剩 。先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用勺舀出肉。也觉得酒足饭饱了 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1、将蟹钳分成三段 ，因此要留待最后来吃；
2、
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，技巧是剪开两边 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，很容易被捅出甚至是被吸出，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、注意，顺势揭开蟹盖；
3 、包括两只大钳，此时可见成丝状的蟹肉 。以此吃法吃出来的蟹壳 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。就可以将蟹肉拆出 。