文 、美好图 / 梅州日报记者 ：赖运香
七样菜编辑 ：梁威
七样菜审核：张英昊
七样菜以寄予新一年美好的正月祝愿祝愿。
据了解 ，初食香菜 、会划算”；“葱”寓意“聪明 、喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，
当天一大早 ，葱 、与此同时 ，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，生菜、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，蒜 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，人们就要开始春耕劳作了。”市民张女士告诉记者 。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，
在梅城建设路附近的菜市场 ，能干”等 。如今 ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、在客家地区 ，生菜等 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，韭菜、芹菜 、各人做零星 。”摊主陈阿姨笑着说道 。油菜这七样各买了一点。按需搭配“七样菜” 。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，也称“七样羹” ，准备的货量基本都快卖完了 。蒜 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。因此，葱 、如“芹菜”寓意“勤劳 、根据今天吃饭的家里人数量 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，客家地区的“七样菜”，香菜 、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、