然后放入羊腿 ，老汤去除酱渣，用清甜面酱放入碗中，水也干黄酱 、出家传姜 、酱羊再放入姜片 、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清甜面酱、水也

出家传调料 、酱羊

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤

　　小贴士：羊腿最好不要焯水  ，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，用水稀释开，出家传就不易入味了。酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、最好过筛 ，羊腿洗净；

　　2 、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、酱汁烧开；

　　4 、焯水后肉发紧 ，