9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。少用煎 、红烧等加糖较多的菜式。购买食物时要学会看配料表 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，而是回归食材本身的原汁原味 。
油 、果糖、
3.少喝或不喝含糖饮料 。间接导致盐摄入过多 。炒菜不要凭感觉放盐 ，减少外出就餐频率 ，可以逐步减量 ，猪油、工具辅助 。把全天烹调油提前量好 ，减糖)是其中的重要内容 。炸 ，减油 、电饼铛等厨具 ，
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，能进一步减少烹饪用油。减盐 、糖尿病等 。改变烹饪习惯 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
3.循序渐进减盐 。应使用定量盐勺 。果糖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。“三减”(减盐、 2.烹饪方式要改变 。葵花籽油等不耐热 ，蔗糖 、过多食用油 、逐步减少食盐量 。 高油、点餐优先选择清淡菜式 。蛋糕 、果葡糖浆等，一般来说 ，高糖美食的确诱人 ，炸鸡 、用小小的改变守护全家人的健康。过犹不及 ， 5.控糖循序渐进 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 2.使用定量工具控盐 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。饭菜口味较重时 ， 3.食用油的品种要多样。结合家庭就餐人数，适合做煎炸食品 ，焖、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。践行“三减” ，薯条、盐 、 4.少吃油炸食物 。日常补水优先选择白开水 、选用不粘锅 、盐 、尽量清淡饮食 ， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。薯片等油炸食品要少吃 。控制食用油的摄入 ，蛋糕、家长要以身作则 ，提前计算好每餐食盐用量。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。香肠等食物 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、但是 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。应单独给孩子做清淡食物 。还会掩盖咸味 ，少吃榨菜 、淡茶水 。最好控制在25克以下 。凉拌等做法 。做菜按需取用 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。减油 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，香；盐是百味之首 ，不同油脂营养特点不同，适合用于炖 、配料表排名越靠前 ， 实操小技巧 1.定量用油，减盐 、我们应从一日三餐做起， 2.家庭烹饪少放糖 。糖含量占8%~11%。不要凭感觉随意倒油 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，超重/肥胖、把健康饮食落实到每一餐 ，盐、蜂蜜、使用带刻度的油壶，烹饪时人为加入的蔗糖、减糖难以一蹴而就 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减糖应融入我们的日常生活。玉米糖浆都属于糖类 ，饼干等含糖量很高，应尽量选购含糖量低的食物 。煮 、 大量研究表明 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。则易导致龋齿、并不是放弃美食 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。优先选择蒸、不包含食物本身天然含有的糖分。高盐 、摄入过多的油会增加肥胖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，清炖、减少隐形盐摄入 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，可以换成蒸茄泥、炒鸡蛋都含油过多 ， 4.远离高盐加工食品。脑卒中、奶茶、这里管控的是添加糖 ，如果一直以来口味偏重，可以设置阶段性减盐目标 ，烤箱 、根据吃饭人数 ，玉米油 、表明含量越高 ，咸菜 、让饭菜更具色 、我国居民的油、也就是加工 、会增加高血压 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。做菜时少做糖醋 、儿童青少年更应控制甜食摄入。用好定量工具，不宜经常吃 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 5.多在家吃饭 ，不宜多吃。 |