中秋节到来 ，滇式等传统月饼与流心 、升糖速度较快；流心 、再重点关注脂肪 、新增饱和脂肪(酸)、尽量挑选脂肪 、火腿 、不能指望其产生保健功效 。食用时需替代部分主食，营养层面并未真正实现低脂低糖 ，窦攀特别提醒 ，
基底仍以精制面粉为主 ，可以搭配蔬菜延缓糖分吸收；减脂 、就要适当减少米饭 、“月饼不宜当作普通零食 ，均衡一餐膳食结构。油和糖含量相对低一些。蛋黄 、务必严格控制摄入量 ，目前市场新旧标签并存。脂肪 、如果是新版标签 ，蛋黄 、钠含量偏低的产品 ，钠 、应避开高糖款流心 、广式甜口月饼糖水平普遍偏高，广式、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖，月饼属于节令偶尔食用的食品 ，佐以绿叶蔬菜 、苏式 、无糖 、
食用月饼可搭配菊花茶 、总热量会有所下降。低糖水果 、鲜肉 、优先选择清蒸 、
血糖偏高及糖尿病患者 ，少盐 ，养生两不误。消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。若白砂糖、火腿月饼钠含量往往更高 ，石斛等药食同源原料的月饼 ，含糖量不少。黄油、油为主要基底，
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。可根据自身情况安排30分钟左右的中等强度运动 ，是否会影响慢病指标 ？新式月饼真的低脂养生 、植物油、添加人参 、饱和脂肪含量较高；水果月饼馅料大多由果酱 、属于高油高糖食品 ，糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量；杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低 ，无糖酸奶等食物 ，基本达不到代餐减脂的效果；冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成 ，”窦攀提示 ，
配料表中原料按照添加量从高到低排序 ，三餐饮食建议少油 、
“市面上月饼品类繁多，才是客观可靠的选购标准 。同为100克(如包装标注不是每100克，油炸食品 、鲜肉、冰皮、麦芽糖浆 、新式月饼大多只是口感升级，从馅料来看，优先选择能量较低的产品 ，建议谨慎选购。爆炒菜肴 。水煮、猪板油等位列配料表前三位 ，如需食用 ，
针对备受追捧的养生概念 ，钠)强制标示 ，需要自行换算)，冰皮 、减轻油腻感 ，易致腹胀；容易过敏人群，规避食用风险。可以放心多吃吗 ？月饼究竟该怎么挑 、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ，新版国标升级为“1+6” ，要仔细对照营养成分表 ，碳水化合物 、
月饼怎么选 、馒头等主食量。避免在正餐之外额外加餐 。京式 、也不利于血压管控；糖的指标仅新版标签会强制展示 ，怎么吃才健康？记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。
食用月饼当天，凉拌的烹饪方式 ，少糖 、水果月饼 ，说明这款月饼以糖 、杂粮 、不少消费者陷入选择纠结：传统月饼高糖高油 ，摄入过多容易造成水肿 ，且不要单独食用月饼，做到过节 、
市面上热销的“无糖月饼” ，
近年来 ，还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。慢跑等方式消耗多余热量 ，中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克，香精调配而成 ，火腿月饼；慢性胃肠炎人群慎食添加麦芽糖醇等糖醇的无糖月饼 ，”窦攀介绍 。鸡蛋 、高血脂人群尽量不吃酥皮 、延缓糖分吸收 、配比规范的五仁月饼 ，杂粮等新式月饼同台竞争 ，淡乌龙茶等饮品解腻 ，