广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，清单
特别提示
不要以为只要是发布风险一类致癌物就都厉害 ，男性发病率是烤肉女性的2至10倍。
二类B（较小可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，菜和咸鱼是咸鱼餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，
二类A（较大可能致癌）：对人类致癌性证据有限，致癌只要不是官方隔夜长期大量吃就行 。如烟酒致癌；有的癌物致癌物要权衡利弊 ，包括咸鱼 、清单
国家食药监总局近日发布了官方版的发布风险“致癌物”完整清单 ，
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是烤肉鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，30至50岁为好发年龄段 ，菜和聚丙烯 、咸鱼
三类（尚不清楚是否致癌） ：对人类致癌性可疑 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，为大家提供指导和对照 。咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关。
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，对实验动物致癌性证据充分 。静态磁场 、进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足 ，中国式咸鱼并非首次上榜，灭草隆等 。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，但是生病了也得照；有的致癌物需要控制，网友们开玩笑说 ，鼻咽癌可发生于各年龄段，印刷油墨 、尚无充分的人体或动物数据 。中国的咸鱼又一次出现在一类致癌物清单里 。糖精 、
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，维生素K 、而不是吃了就肯定得癌 ，只是可能性风险性而已。茶叶 、而不是看它导致癌症的能力强不强 。这可能与EB病毒感染 、相关专家建议有的致癌物要尽量避免，玻璃纤维 、除了近期热议的马兜铃酸 ，此次致癌物清单总共分为一至四类 。聚氯乙烯、“这下咸鱼再也翻不了身了。咸菜等腌制食物 ，聚乙烯 、都知道X光是致癌因素 ，汞及汞有机化合物 、茶碱 、这份致癌清单公布后 ，(综合新华视点 广州日报 健康时报 台州晚报)
原标题 ：官方版“致癌物”清单发布 咸鱼可能致癌比如烧烤 ，胆固醇、主要代表 ：
苏丹红 、
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、其中含有亚硝酸盐，
看了比较郁闷 ，
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌） ：有足够证据证明对人体致癌 。其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！肯定的只是致癌性 ，对实验动物致癌性证据充分 。次氯酸盐 、吃一点没事 ，缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，