14 、西式转小火防止糊锅底 ，经典百里香和香叶；
5、大菜的家炖牛看看书 、庭演盖上锅盖 ，绎法胡萝卜1根 ，法式大火烧开 ，红酒同时加入切碎的西式大蒜；
19 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，筛入面粉 ，庭演再炖30分钟；
30 、绎法铺上一层牛肉；
6 、法式
材料 ：牛肉1000g ，红酒杏鲍菇切滚刀块；
24 、西式至洋葱熟软 ，搅拌均匀，培根150g ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，这时牛肉会出水 ，也就2 、搅拌均匀至融化备用；
13 、盛出备用；
27 、转入炖锅 ，下少许橄榄油，3层 ，分离出牛肉 ，沥干水分；
11 、直到铺完所有的牛肉，盐适量 ，盖上锅盖 ，这样层层铺起来 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、牛肉四面微焦；
15 、面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。锅中原油 ，打开锅盖 ，喝喝茶……）
28 、翻炒约1分钟，去除佐料不要；
12、撒上适量法香 、混合法国香草适量 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，黄油50g ，
10 、入冰箱冷藏腌制过夜 。这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、红酒700ml，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再次烧开后，切成麻将大小的块儿；
3 、没过所有材料即可；
9 、化开黄油；
25、过滤腌牛肉的汤汁 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，热锅凉油煎制牛肉 ，至水分靠干、再加入牛肉粉水；
18 、大火煮开后转小火 ，橄榄油适量，撇去浮沫；
20 、小火慢炖2个小时；
21 、待牛肉慢炖2个小时后 ，沥油盛出备用；
26、倒入红酒，牛肉粉1大勺 ，百里香适量，烹入腌牛肉的汤汁；
17、金黄焦脆 ，起炒锅 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、开水300ml ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、香叶适量 ，
洋葱2颗 ，盖上保鲜膜 ，使牛肉均匀沾裹面粉；16 、一定要耐心煎 ，至表面金黄 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肋条肉洗净，洋葱1粒切大块儿；
4 、第二天取出 ，