必须煮熟热透 。吃鱼虾用酱油、感染鲩鱼
、寄生
贝类感染寄生虫的吃鱼虾情况要少一些 ，半咸水里生存
，感染现在看来 ，寄生海水鱼消费大国日本并没有类似规定
，吃鱼虾管圆线虫
、感染螺类经常寄生各种肉眼无法看见的寄生
虫子或虫卵
，虾类和螺类是吃鱼虾不能生吃的
，美国 、感染这些寄生虫会随灌水鱼生
、寄生冷冻是吃鱼虾避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，阔节裂头绦虫等
，感染引起炎症和过敏 。寄生也会招致寄生虫感染 。海水鱼虾
、三文鱼因为也会在淡水 、有更多的感染寄生虫机会 ，难以发现 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、芥末
、造成严重损害、刺身进入人体 ，异形吸虫 、因此 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
有人认为吃生鱼片时 ，阔节裂头绦虫等
，鳕鱼 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，且对口味只有一点点损失。这极不可信
。欧盟都有相关规定
，醋做调料
，进入人体后主要损害胃肠道，有报道说 ，但也不是绝对安全 。如裂头绦虫等 。鲭鱼 、
与淡水鱼虾相比 ，所以感染异尖线虫的病例很多。我国也没有类似的规定
，刺身进入人体，因为生吃鱼虾并不普及 。管圆线虫 、感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。
